costituita da due strutture separate

espressione fedele di un vigneto estremo

“tartare” di manzo

Nella tradizione contadina valtellinese il Salame nostrano era uno dei salumi più diffusi

Per disposizione del disciplinare di produzione deve affinare almeno 36 mesi prima di essere commercializzato

Giupa Riserva CAVEN 2016 Candele e Profumatori costituita da due strutture separateDai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. La selezione in vigna maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli pi sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidit. Per esprimere la potenza (e il potenziale)