L'Odyssée Pétillante è il progetto-manifesto di Romain Hénin

dopo qualche minuto dall’apertura si apre con sentori floreali e speziati

Renato Cecchin: the engineer who

Zero dosage

The wine stabilizes and

Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse Sylvaner L'Odyssée Pétillante è il progetto-manifestoIl Rosso di Montalcino di Le Chiuse molto pi di un "fratello minore" del Brunello: nasce dalle stesse vigne leggendarie, con lo stesso identico protocollo di vinificazione, e cambia solo il tempo di affinamento. E che vigne: siamo sul versante nord est della celebre collina di Montosoli, a 300 metri di altitudine, sui sette ettari che per generazioni hanno dato le uve del Brunello Riserva di Biondi Santi la tenuta che Tancredi Biondi Santi ordin di