Ernst così ridusse le rese per ettaro e introdusse pratiche di cantina col solo obiettivo di permettere al vino di svilupparsi in tutta la sua potenzialità

Tagliatelle al ragù d'anatra

ne farà apprezzare il carattere profondamente minerale proprio del padre

malolattica svolta Affinamento: Per oltre 24 mesi in barriques in una cantina di tufo a sette metri di profondità Filosofia Produttiva:

per quanto "polposo"

"Chicca" Passerina IGT 2021 Pantaleone Borgogna Ernst così ridusse le reseCaratteristiche Denominazione: Passerina Marche IGT Annata: 2021 Regione: Marche Tipologia: Bianco Vitigni: Passerina 100% Colore: Luminoso giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini Profumo: Pesca, gelsomino, biancospino, note vegetale fresche Gusto: Beverino, acido, sapido Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne su terreni franco argillosi a 450 m s. l. m.