Quella della Moretta – suor Maria Giuseppina Benvenuti

Sir Arthur Conan Doyle ha scritto numerosi romanzi di genere diverso

diffondere un modello di conoscenza con l'aiuto dell'informatica

ci offre una mappa del ricordo che non può condurre altro che a una trepidante domanda

Come si comportarono con Mussolini e il fascismo

Pasta Revolution::Pasta conquers haute cuisine monti_giangilberto Quella della Moretta – suorQuanti italiani sanno che fino a dieci anni fa circa la pasta era impensabile nell'alta cucina? Eleonora Cozzella racconta la revolution di un ingrediente che da ordinario diventato gourmet. Questo libro da una parte un appassionato racconto sull'evoluzione della pasta, dalle origini allo sviluppo del design e dei formati fino all'arte di inventare nuove ricette (variando il sugo ma non solo), dall'altro un vivido quadro della ricerca contemporanea di