buona mineralità e un finale lungo e persistente che richiama i piccoli frutti rossi e la tipica eleganza del Nebbiolo

è frutto di terreni altamente vocati

Sboccatura senza aggiunta di zuccheri (Dosaggio Zero)

polpette al sugo

Il vino rimanente si conserva fresco fino a quattro settimane

"Antares" Trento Doc Brut 2020 - Toblino grappa buona mineralità e un finaleIl Trentodoc Brut Antares della Cantina Toblino, nato da uve Chardonnay coltivate nella Valle dei Laghi, affina 36 mesi sui lieviti, esprimendo l'autenticit del territorio. Questo spumante trentino un Trentodoc Brut di carattere, frutto della tradizione spumantistica della Cantina Toblino. Uno spumante che ha carattere, fatto con cura e che sa distinguersi per il suo gusto elegante e non banale. Eccellente aperitivo, perfetto a tutto pasto, in