Description

ideal para banqueterias

muy en tendencia

5x4cm Pizza Grande

Solución práctica y elegante para venta al por mayor o retail

Presentación en 90grs

Agar Agar compostable ideal para banqueteriasAgar Agar El Agar Agar es un gelificante natural extrado de algas rojas , ideal en gastronoma molecular y repostera. Se usa para preparar postres, gelatinas, mousses y productos veganos como sustituto de la gelatina animal. Se utiliza en concentraciones de 8 a 10 g por kilo de producto para lograr texturas firmes y transparentes. Beneficios: es bajo en caloras, rico en fibra, ayuda a la saciedad y mejora la digestin.

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