con alto nivel de marmoleo

Escalivada de verduras artesana y Aceite de Oliva Virgen Extra a la Trufa Negra

para ser despalilladas y prensadas directamente

- 1 Crema de boletus

- 1 Bombones artesanos de Jijona 100 gr

Entrecot de lomo bajo Simmental madurado 40/50 días - (Pack 4 piezas) mw_grouped_product con alto nivel de marmoleoEl lomo bajo o entrecote de lomo bajo, es un corte muy especial del ganado vacuno. Muy apreciado y con una textura y sabor nicos. En Majado Gourmet seleccionamos las mejores piezas del lomo bajo, les retiramos el hueso, y las preparamos a medida para nuestros clientes. Seleccin de corte con un nivel de marmoleo alto. Pieza madurada entre 40 50 das para sublimar aromas y texturas. La caducidad en fresco desde la preparacin del pedido es de 30 das. Las