con una densidad aparente alta

quesadillas de papa con queso

el vino fue madurado en barricas de roble (50% barricas nuevas) durante 16 meses

FERMENTACIÓN:                Control de Temperatura a la recepción de la uva

lácteos como yogur y queso fresco

Vino Tinto Bertani Valpolicella Ripasso DOC Ancellosa con una densidad aparente altaColor rojo rub profundo, aromas fuertes de ciruela, frambuesa, guindas y especias. En boca destaca la frescura con una consistencia redonda. Tpico vino para todo ocasin. Maridaje con sopas, pastas y arroces. Exalta sea los platillos simples como importantes a base de carnes rojas y quesos semi maduros.