COCINANDO: Autoclave (high pressure)

Pipones de Madera

DETALLES DE PRODUCCIONNOM: 1477TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila)REGIÓN: Jalisco (Los Valles)COCIMIENTO: Horno de Piedra con Leña a Fuego Lento EXTRACCIÓN: TahonaFUENTE DE AGUA: Agua de Pozo ProfundoFERMENTACIÓN: 100% Agave

1L bottle NOM: 1108 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Autoclave (alta presión) EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural

Maestro Tequilero: Guillermo Erickson Sauza

Cazcanes No. 7 Reposado Plata COCINANDO: Autoclave (high pressure)DETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1614, (Previously: 1599 ) TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCINANDO: Autoclave (low pressure), EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Natural spring water, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, Fermentation without fibers, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Pot w Copper Coil, MADURACIN: American White Oak barrels, Used