Así que nos preguntamos cómo podríamos esforzarnos el doble para mejorar una gama que ya contaba con un doble envejecimiento para suavidad extra… La respuesta fue obvia: ¡doblar la apuesta

La compañía que fundó la destilería data de 1785

Product Ingredients 100% agave

ofrece aromas de hinojo

En nariz ofrece un perfil aromático intenso donde podemos encontrar aromas que nos recuerdan a los pimientos rojos asados y a la tomatera de huerto acompañados por notas balsámicas y especiadas y un toque mineral que remite al grafito y a la piedra caliza

Ysios Rosé - DOCa Rioja Hakushu Así que nos preguntamos cómoElaboracin: Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceracin en fro con las pieles durante 8 horas, seguido de un suave prensado a baja presin del racimo entero. Fermentacin alcohlica del mosto yema a baja temperatura para conservar todos los precursores aromticos, con el posterior trabajo de crianza sobre sus las finas, para ganar en complejidad y textura. Cata: Color piel de cebolla plido y delicado. Nariz intensa y perfumada, con elegantes aromas