FERMENTACIÓN: Tinas de Acero Inoxidable con Levaduras Salvajes

Cocción: Horno Cónico de Piedra Bajo Tierra

Cocción: Horno Cónico de Piedra bajo tierra

Grado Alcohólico: 42

Fermentación sin fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de CobreMADURACIÓN: Barricas de Roble Blanco Americano

Atanasio Tequila Blanco Añejo FERMENTACIÓN: Tinas de Acero InoxidableDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1599 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley) REGION: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Autoclave (low pressure) EXTRACCION: Roller Mill FUENTE DE AGUA: Deep well water FERMENTACION: Stainless steel tanks, 100% Fermentation without fibers DESTILACION: 2x distilled ESTILO DE DESTILACION: Stainless Steel Pot ABV: 38% abv, 40% abv OTRA: Oxygenation, No additives