Isabel Ferrando Chateauneuf du Pape Blanc 0 CRIANZA: 9 meses en barricas

Description

CRIANZA: 9 meses en barricas de 225 y de 500 l usadas de roble francés de grano no y tostado medio y 12 meses en botella

la fermentación continuó en barricas de roble francés de 225 y 500 L

DATOS SOBRESALIENTES: Wild Ale elaborado con uva Nebbiolo muestra el Brett en su máxima expresión

mora azul y zarzamoras

ELABORACIÓN Fermentación en tanques de acero inoxidable

Isabel Ferrando Chateauneuf du Pape Blanc 0 CRIANZA: 9 meses en barricasVARIETAL: Clairette, Roussane REGIN: Chateauneuf du Pape PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: La historia de Saint Prefert comenz hace ms de un siglo, en 1920. Sus suelos son pedregosos, porosos, aireados y filtrantes. Esto permite que las vides se arraiguen profundamente en la capa de arcilla azul que forma el lejano lecho del ro Rdano. ELABORACIN: Fermentacin tradicional sin despalillar. CRIANZA: Durante 6 meses en barricas con capacidad

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