Características de Nuestra Miel Artesanal

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Muy persistente

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Lalomba Finca Ladero DOCa Rioja Marqués de Griñón Características de Nuestra Miel ArtesanalATENCION: Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 aos Vendimia tradicional a mano en cajas de 12 kg. Una vez que la uva llega a Bodega la conservamos en cmara de fro durante una noche. Mesa de seleccin ptica grano a grano. Maceracin prefermentativa durante 4 das. Durante estos das se inicia el proceso fermentativo de forma muy lenta y por levadura procedentes del viedo, al quinto da, se inocula levadura autctona seleccionada.