25 % Merlot y 5 % Pinot Noir

Fermentación espontánea con levaduras naturales para cada variedad por separado

Clos Ibai es un pequeño proyecto

Se trata de un vino que es siempre muy delicado de elaborar

Enólogo: Javier Garcia Alonso

Serdio Fino Vinos Dulces 25 % Merlot y 5Nombre del Producto : Serdio Fino Pas de origen: Espaa D. O. : Jerez, Sherez, Sherry Productor : Bodegas Serdio Tipo de vino : Fino en Rama ( Vino Generoso ) Variedades de uva : Palomino Fino Viedo y Vinificacin : Este Fino es un vino muy seco que ha sido criado bajo el sistema de criaderas y soleras durante unos 8 aos. Madurar bajo una capa de levaduras velo de flor que lo protege de la oxidacin, le confiere sus caractersticas principales, desde el