Control Digital de Temperatura Exterior: Cuenta con una pantalla electrónica de fácil lectura para monitorear y regular de manera exacta los rangos de frío sin interrumpir la cocción en la línea caliente

con material refractario para dispersión y conservación de calor

Cedazo Larga Vida para molino 56

Capacidad de trabajo de masa de 3 kg

Capacidad hasta de 60 canastillas por hora

Horno a Gas, 1 gaveta, 5 Charolas Coriat HC-35 MASTER Material:A.INOX.PREMIUM Control Digital de Temperatura Exterior:Horno a gas, una gaveta, capacidad de 5 charolas. Medidas Exterior: 88 x 74 x144 cm (frente x fondo x alto) Medidas interior: 66 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto) 2 Parrillas niqueladas dentro de cada horno. 1 Termostato con vlvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300C (212 a 572F), certificado CSA uso comercial. 1 Quemador tubular A. Inox. de 26,000 Btu h. 1 Puerta slida con empaque perimetral para cierre hermtico. 1 Compartimento con