grillad entrecôte eller oxfilé

från Zellerbergs dramatiskt branta skiffersluttningar

Vinet lagras därefter på sin jästfällning under en längre period

Alain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023 är ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till rätter av ljust kött såsom kyckling

Skörden sker för hand i små lådor från äldre stockar för att bevara frukten intakt och selektionen är rigorös både i vingård och på sorteringsbord

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Essentiel 2008 Magnum Oltrenero grillad entrecôte eller oxfiléChampagne Collard Picard Cuve Prestige Essentiel 2008 Magnum r en knastertorr, kraftfull och terroirdriven rgngschampagne som visar 2008 p sitt allra renaste. Utan dosage fr druvornas och rgngens egen karaktr tala helt fr sig sjlv, vilket ger en champagne med exceptionell precision och energi. Blandningen av 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir och 25 % Pinot Meunier frn ngra av husets bsta lgen lyfts ytterligare av jsning och lagring p ekfat en sllsynt