Det här är ett vin som gärna får möta mat med både djup och textur

Jäsningen sker sedan med fokus på att bevara fruktens renhet och skapa fin struktur

Kornet destilleras i traditionella kopparpannor och whiskyn får sedan vila i en kombination av noggrant utvalda fat – den exakta kombinationen hålls hemlig – under många år i lagerhusen vid kusten

pepprighet och maritim sälta

Vinet är också fantastiskt till lagrade

Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020 Greenock Creek Det här är ett vinBodega Via Ijalba Rioja Cuve Tinto Bio 2020 r en ekologisk Rioja med tydlig personlighet, skapad fr dig som sker ngot lite mer n den klassiska Tempranillo stilen. Hr mts druvor som Graciano, Maturana Tinta och Tempranillo i en modern cuve som speglar producentens fokus p hllbar odling och omrdets traditioner. Smakprofil I glaset vntar en tt, ungdomlig rd frg med fina violetta inslag. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr och plommon, tillsammans med