Daniel Hast & Johannes Edholm

Aktiebolaget BD Fisk bildades 1990 och ägs idag av yrkesfiskare i Norrbotten"

Köttet bör skäras lite på snedden och tvärs över muskeltrådarna för att inte upplevas som segt

Fetthalt: 23%

Såsen görs med parmaskinka lagrad 22 månader

Rökt renhjärta 228g Hamburgare Daniel Hast & Johannes EdholmRkt renhjrta frn Njlgies i Arvidsjaur. En riktig delikatess med sin tydliga smak av ren och mra konsistens. "Njlgies r ett helgt samiskt fretag som frdlar och sljer garnas renar. Renar frn nrliggande samebyar och lgar frn nromrdet. Vi r stolta producenter av kvalitativa viltprodukter som produceras p naturligt ktt frn hjrtat av Spmi utan tillsatser till bde privatpersoner och fretag. Det samiska ordet Njalgies som betyder gott eller god p samiska