den legendariske "vinprinsen" som också spelade en central roll för utvecklingen av flera av Médocs stora egendomar

För den här typen av vin är årgången viktig

men fortfarande med den silkiga textur som gör Bourgogne så oemotståndligt

Resultatet blir ett vin som känns precist

där ekens roll är att rama in frukten snarare än att ta över

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Lafarge-Vial den legendariske "vinprinsen" som ocksåPavie 2021, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, frenar djup frukt, kalkig precision och silkig kraft i en stil som lovar lng utveckling. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Pavie arbetar med en klassisk blandning av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon p kalk och lerjordar. Just den kombinationen ger ofta bde djup och nerv, med Merlot som br frukten och de tv cabernetdruvorna som lgger till ryggrad, rter och struktur. 2021