oxfilé med pepparsås eller lammkotletter med rosmarin

eller till vaktel med rosmarin och rostad potatis

Terroir: Från klassiska lägen i Champagne där kalkrika jordar med lera/märgel ger både precision och mineralitet

Producenten arbetar med noggrant utvalda vingårdslägen och en varsam vinifiering som framhäver druvans elegans

och vinerna brukar spegla både platsen och årgången på ett mycket tydligt sätt

Bellegrave° Pomerol, 2022 Baron Edmond de Rothschild oxfilé med pepparsås eller lammkotletterBellegrave Merlot frn Pomerol i Bordeaux kombinerar djup frukt, silkiga tanniner och ekologisk precision i en klassisk 2022 rgng. Om vinet Bellegrave kommer frn Pomerol i Bordeaux, en liten appellation dr Merlot ofta fr en srskilt geners och sammetslen framtoning. Hr spelar jordarna med lera och grus en viktig roll, eftersom de ger bde djup och struktur, samtidigt som de hjlper vinstockarna att ska sig nert och hitta balans i vxtkraften. Ekologisk