Producenten har spelat en viktig roll i att återupprätta och framhäva Lamole som ett urskiljbart ”sub-område” inom Chianti Classico

brasato al Barolo eller lammlägg

vilket resulterar i låg alkoholhalt

där Cabernet Franc och Merlot får spela mot köttets sälta och umami

särskilt när dosagen hålls låg

Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Sentiers 1. Cru 2015 Fonbel° Producenten har spelat en viktigDomaine Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2015 r en uttrycksfull och klassisk Bourgogne fr den som sker det dr lilla extra i glaset. Hr kombineras Chambolles silkiga elegans med djup, intensitet och en sjlvsker struktur som redan nu imponerar men som ocks lovar stor utveckling i kllaren. En vinrd trd av finess, terroir och hantverk frn en av omrdets mest respekterade producenter. Les Sentiers ligger i den norra delen av Chambolle